红盾护校园|开学第一天,市监部门进小学现场检测食品安全

   温都讯 9月3日,温州市市场监管局、鹿城区市场监管局联合出动,对广场路小学食品安全进行了现场检测,并为该校学生上了一节生动的食品安全课。

在学校食堂,市场监管人员对学生午餐内的包菜、食用油、苹果等食品(食品原料)进行了抽样,并送往温州质检院进行检测。在学校多媒体教室,鹿城区市场监管局食品安全讲师团金牌讲师张添添通过图片展示、实际案例等方式告诉小朋友们什么不健康食品、什么要少吃的或最好不吃。小朋友们积极举手发言,提出自己的疑问,踊跃参与讲座中的食品辨别活动,按照讲师的教导,仔细查看食品包装,查看包装上的生产信息,包装是否完整,判断该食品是否安全。

鹿城区现有学校食堂117家,通过鹿城区市场监管局、教育局近几年的改造提升,食品安全系数明显提高。一方面积极推进食品安全法治宣传教育,提升学校师生食品安全法治意识。今年3月成立食品安全讲师团,由30名青年骨干组成讲师队伍,以宣讲方式宣传有关食品安全的法律法规,引导公众了解食品安全知识,普及消费维权知识,规范食品生产和流通领域、餐饮服务经营秩序,以逐步形成食品安全社会共治氛围。

截止目前,“食安讲堂”已开设22场,授课人数超过千人次。宣讲成效逐步显现,多次收到来自学校邀请,主动向该讲师团“约课”。另一方面强力推进学校食堂餐饮安全规范建设。今年初,鹿城区市场监管局联合鹿城区教育局,今年在学校全面推行色标管理,规范学习食堂的食品安全工作。同时,从学校食堂的原料进货、食材清洗、加工、烹饪、备餐等环节,予以严格规范,食品安全操作流程得到保障;学校食堂后厨阳光化,人员管理规范化,学校食堂的食品安全得到保障。

下一步,鹿城市场监管局将以校园及周边食品安全为重点,在全区开展校园食堂及周边餐饮单位食品安全检查和量化等级评定工作。加大对销售过期食品、“三无食品”、非法添加食品等危害青少年身心违法行为查处力度,提升校园及周边食品安全风险防控能力,保障师生食品安全。

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